Ernährung

Toastbrot im Laden der Segeberger Tafel

Vorstand von Tafel Deutschland

Jede dritte Tafel hat einen Aufnahmestopp

Hand hält Grünkohl vor weißem Hintergrund

Gemüse des Jahres 2025

Ernährungsexpertin: Viel Blattkohl essen!

Etwa sperrig wirkt das "Gemüse des Jahres 2025/26" - der Blattkohl. Dazu gehören etwa Kohlrabi und Grünkohl. Aber die Beschäftigung mit dem Wintergemüse lohnt sich. Es ist regional, saisonal und gesund.

Angeschnittener Kürbis

Über die größten Früchte

Kürbis schmeckt auch jenseits von Halloween

Wenn die Tage kürzer werden, reifen die Kürbisse. Sie schmücken den Garten, sind gesund und wurden schon vor fast 10.000 Jahren geerntet. In der Renaissance fanden sie sogar ihren Weg in die Kunstgeschichte.

Alle Meldungen: Ernährung

Mehr Geld im Haushalt der UN-Ernährungsorganisation FAO

Senioren brauchen bessere Produkt-Kennzeichnung

Venezuelas Präsident stoppt Rationierung von Lebensmitteln

Welternährungsprogramm weitet Syrien-Hilfe aus

FAO will Unterernährung und Übergewicht stärker bekämpfen

UN: Gleichberechtigung hilft im Kampf gegen den Hunger

Banken agieren bei Spekulation mit Lebensmitteln unterschiedlich

Evangelische Kirche: Verteilung von Pferde-Lasagne prüfen

Bei der Schulverpflegung auf Religion achten

Fleischatlas: Jeder Deutsche isst in seinem Leben 1.094 Tiere