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Marc Patzwald
epd
Französische "Restaurants mit Herz"
Eine warme Mahlzeit am Tag: Was für viele selbstverständlich ist, trifft auf immerhin ein Fünftel aller Franzosen nicht zu. Im Land der guten Küche kämpfen die "Restaurants mit Herz" gegen Armut und Mangelernährung.
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Mythos deutsche Wurst
Auch wenn es den Vegetariern nicht schmeckt: Für viele Deutsche bedeutet Heimat auch Wurst. Unterwandert die Wurst gar unser aller Leben? Gibt es einen Mythos Wurst?
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Gänsekeule, Rotkraut und Klöße
Lieselotte Wendl
Selber kochen, lecker essen: Kochkurs bei der Tafel
Im hessischen Bad Schwalbach lernen Kunden der Tafel, wie man aus frischen Lebensmitteln ein leckeres und gesundes Essen zubereitet. Ein Tafelkunde ist gelernter Koch und teilt sein Wissen mit den anderen. Zu Weihnachten gibt es sogar eine Gans.
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Ich bin was ich esse - Speisen im Flugzeug
Essen ist eine sehr individuelle Angelegenheit. Nicht nur, weil es Geschmackssache ist. Auch religiöse Vorschriften oder die Gesundheit mancher Menschen verlangen nach speziell zubereiteten Mahlzeiten.
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Von Sebastian Stoll
Die Tafeln stellen sich auf "Millionen" Senioren ein
Die wachsende Armut unter Senioren bekommen die Tafeln schon heute zu spüren - und richten Rollatorenparkplätze in ihren Ausgabestellen ein.
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von Thomas Klatt
"Müll-Taucher" retten Kekse aus dem Abfall
In den Industrieländern werden jede Menge Lebensmittel weggeworfen. Schätzungsweise landet genauso viel Essen im Müll wie auf den Tellern. Ein Filmemacher will darüber aufklären.
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Die Fragen stelle Ralf Peter Reimann
Karfreitag in die Oper? Nicht zu Madame Butterfly
Opernaufführungen sind in NRW am Karfreitag verboten. Ist dieses Verbot noch zeitgemäß? Der Essener Superintendent Irmenfried Mundt bezieht Stellung für die Karfreitagsruhe.
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Von Cornelia Kurth
Einkauf bei der Tafel: "Sie brauchen sich nicht zu schämen!"
Wie fühlt es sich an, bei einer "Tafel" einzukaufen? Ist es demütigend, peinlich, beschämend? Unsere Reporterin Cornelia Kurth hat es in Rinteln ausprobiert.
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Von Miriam Bunjes
Rund sechs Millionen Deutsche sind fleischlos glücklich
Vegetarisch leben gilt als überaus angesagt: Inzwischen verzichten schon etwa sechs Millionen Menschen in Deutschland auf den Konsum von Fisch, Fleisch und Wurst.
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Von Martin Rothe
Lebkuchen: Das Weihnachtsgebäck mit Migrationshintergrund
Lebkuchen ist ein klassisches deutsches Weihnachtsgebäck. Deutsch? Weihnachten? Ein näherer Blick zeigt: Der Lebkuchen ist tausende Jahre älter a
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