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09.02.2011 - 11:02
Von Miriam Bunjes
Rund sechs Millionen Deutsche sind fleischlos glücklich
Vegetarisch leben gilt als überaus angesagt: Inzwischen verzichten schon etwa sechs Millionen Menschen in Deutschland auf den Konsum von Fisch, Fleisch und Wurst.
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09.09.2010 - 10:57
Von Ulf Buschmann
"Veggiday": Mit Tomatenragout das Klima schützen
Immer wieder donnerstags ist Veggiday in Bremen: Dann stehen klimafreundliche Gerichte auf dem Speiseplan. Die Hansestadt hat damit eine Vorreiterrolle.
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10.03.2010 - 06:40
Von Caroline Bock
Der Flexitarier: Gelegenheiten für den Klimaschutz
Öfter mal auf Fleisch verzichten? Das tut auch dem Klima gut! Und gesellschaftlich akzeptiert ist es auch. Selbst die Fast-Food-Ketten haben ein Angebot
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30.09.2009 - 10:06
Von Stephan Cezanne, epd
Spuren von Fleisch in vielen Lebensmitteln
In vielen Lebensmitteln, in denen man es nicht vermuten würde, sind oft Spuren von Fleisch enthalten. Vegetarier fordern eine bessere Kennzeichnung auf Verpa
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