Halberstadt (epd). Im Remterkeller unter dem Halberstädter Dom lagert seit Freitag wieder der Domstollen. Am Vormittag brachten Mitarbeiter der Halberstädter Bäcker und Konditoren GmbH die ersten Exemplare der weihnachtlichen Köstlichkeit in das mittelalterliche Kellergewölbe, wie die Kulturstiftung Sachsen-Anhalt mitteilte. Die insgesamt 2.500 Exemplare werden dort die kommenden vier Wochen bis kurz vor dem ersten Advent ruhen.
Im Remterkeller hätten die Stollenlaibe bei hoher Luftfeuchtigkeit und konstanten Temperaturen ideale Lagerbedingungen, erklärte Bäckerei-Geschäftsführerin Eva Kilian. Der Remter, ein zweigeschossiger Steinbau, stamme aus der ersten Bauphase des Domes im 13. Jahrhundert. Während die Säle im Erd- und Obergeschoss als repräsentativer Versammlungsraum und Speisesaal des Domkapitels gedient hätten, seien im Keller bereits im Mittelalter Lebensmittel gelagert worden.
Die gemeinsame Aktion der Kulturstiftung als Eigentümerin des Domes, der Evangelischen Kirchengemeinde und der Bäcker und Konditoren GmbH gibt es seit 2016. Mit Beginn der Adventszeit sind die Stollen wieder in den Filialen der Halberstädter Bäcker und Konditoren erhältlich.
In diesem Jahr wird der Stollen den Angaben zufolge 29,50 Euro kosten, das ist derselbe Preis wie im Vorjahr. Dabei komme pro verkauftem Stollen eine Spende dem Kinderchor der Evangelischen Kirchengemeinde zugute, hieß es.
